中药材是中华民族的传统瑰宝，其起源可以追溯到几千年前。中药材在中国的历史和传统医学中扮演着重要的角色，被广泛用于治疗各种疾病和保持健康。然而，中药材并不仅仅是中国人民的智慧结晶，它也深受东亚和东南亚国家的欢迎，成为了这些地区素食和饮食习惯的延伸。
在东亚和东南亚地区，素食文化盛行，人们注重饮食的均衡和健康。中药材作为天然植物的提取物，被广泛应用于烹饪和保健领域。这些国家的气候和地理环境也为中药材的生长提供了得天独厚的条件。例如，中国南方地区的气候温暖湿润，适宜草药生长；而泰国、越南等东南亚国家的热带雨林也为多种中药材提供了丰富的生长环境。此外，中药材的广泛应用也与这些地区的饮食习惯密切相关。东南亚的饮食偏于酸辣口味，这与中药材的口感较为相似，因此，中药材被巧妙地融入到当地的菜肴中。例如，泰国传统的酸辣汤中就添加了多种中药材，如川芎、黄芪等，以增加汤的营养和口感。
另外，一些中药材也被用于制作保健饮品。例如，东亚和东南亚国家出产的灵芝、人参、枸杞等中药材被广泛用于制作保健茶或药酒。这些饮品有助于增强免疫力、抗疲劳和保持健康。实际上中药材是养，西药是治，两者各有千秋，但西药的可变性和可塑性更大……但不管怎么说，中药材作为东亚和东南亚国家素食和饮食习惯的延伸，已经深深地融入了这些地区的文化中。它不仅是养生文化的瑰宝与结晶，更是这些国家和地区饮食文化的重要组成部分。为此，特建议在全国各地开设连锁的中药材药膳饮食店，大力弘扬中华优秀传统文化。而您对中药材有何看法呢？欢迎光临发表高见！！
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养生是现代人最关注的话题之一，关于如何养生有很多方法、论述，例如通过食补、运动等方式养生。 但事实上，很多时候我们一边在养生，一边却在破坏养生。 那么，到底应该怎样做，我们才能真正达到养生的效果呢？ 管好自己的嘴巴。一个人如果好好吃饭，好好养生，好好地管理自己的嘴巴，那自然一切顺利，身体也不会有什么毛病。 一方面讲口养，一方面讲深养。深养就是要养自己的内涵。 你要咀嚼东西，难免会发出声音。如果毫无顾忌，发出的声音特别大，别人就会觉得你这个人太没有修养了。 再者，也不要边说话边吃东西，因为这样会造成消化不良。 因为我们消化食物不仅仅只依靠肠胃，否则肠胃会很抱怨：“啊，你统统堆给我。”我们咀嚼的时候，还靠口水。 大家会发现，以前人们都讲快食，就是快餐，快吃啊。但现在正好反过来，都讲慢食。要慢慢地吃，不要着急。 一个人，一生连吃饭的时间都没有，那不是自己跟自己过不去，自己糟蹋自己嘛。 吃饭的时候，要动静有节。不能连续不停地打来打去。 所以，圣人就悟出其中的道理来了，叫做：君子以慎言语，节饮食。 什么是“慎言语”？就是讲话要谨慎。 大家一起吃饭，一句话相激，饭菜的味道就全变了，最后搞得别人非常生气。 祸是从口出的，病是从口入的，这就是所谓的进出口，是事关利害的一个港口，要好好把守才是。 “节饮食”，这个“节”就是要节制，对我们身体危害最大的就是暴饮暴食。 其实吃饭最要紧的原则就是定时定量。不要随便吃零食，不要随便吃宵夜。这看似容易，很多人根本就做不到。 肠胃有它的规律性，就像排泄最好是在每天的早上七点一样。 可是很多人会说：我做不到，因为我七点钟还没有起来；我七点钟已经在挤地铁了。那有什么办法，这就是现代人自己找自己的麻烦。 定时定量，按照用饭的规律进食，肠胃就和你配合，不然的话它就造反。我们常常逼得我们的五脏六腑造反，就是自己的饮食出了问题，叫做饮食失调。 (曾仕强 ）
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(0)讲到《黄帝内经》，大家都知道中国文化的根本中心，是以黄老之道为主，然后散而为诸子百家。所谓黄老，即是以黄帝轩辕为综合起始的阶段，到春秋战国以后，才转而狭义的以老子等道家学说作代表。 什么是黄帝之学，历来在中国文化中，很难下一内涵的定义。因为它是笼统包括中国的全体文化，不分精粗世俗的一切一切。 通常一般的观念，提到黄帝，就会想到《黄帝内经》，认为它只是中国上古传统的医药的书，而且从考据立场来看，它的记述著作年代，很难稽考。所以越来越被轻视，即使是学医的人，也一代不如一代，因对中国传统文字有差距，越读越不懂了。 扼要来说，《黄帝内经》，它不只是一部医书，它是包括“医世、医人、医国、医社会”，所有心医的书。——《小言黄帝内经与生命科学》
(0)长寿和饮食的关系很复杂。 央视夕阳红栏目经常采访一些百岁老人，其中有天天喝粥吃咸菜的，有吃饭吃到七成饱的。还有一对百岁老夫妻，老太太经常吃肉，老头终生吃素。国学大师文怀沙从来都是随便吃东西的，高盐、高脂都不论，今年103岁了，我见到他还是红光满面、精力充沛。台湾国民党中将王中泉老先生已经一百一十多岁了，吃东西也不讲究，看上去只像八十岁的样子，站在那里说话一个多次小时都不累。看来人上一百，各形各色，一点都不假。我认为这关键在于你是什么样的体质类型。比如说有人喝牛奶就拉肚子，是因为体内缺乏半乳糖酶，有人吃了海鲜身上就痒，是因为对海鲜过敏，所以人和人差别是很大的，各有适应性。就像前面提到的一对百岁夫妻一样，如果让他们二人换一换饮食谱，可能两人都活不到那个年龄。人是从猿进化而来的，本来就是吃素为主的，但进化的过程中一部分人改变了饮食习惯，如内蒙、新疆、西藏人，没有太多的素食，不吃肉吃什么？几代人传下来就适应了。而没有遗传吃肉基因的人，吃多了肉就消化不了，代谢不掉。就像一些从农村走到领导岗位的人，和一些企业家，家里祖代都是吃不饱饭的农民，平时就很少吃大鱼大肉，现在天天高粱厚味，身体根本适应不了，不出现动脉硬化、高血压、高血脂、心脏血管病、骨质疏松等病才怪呢！这种人只有吃肉的嘴，而没有吃肉的福。张开你的嘴巴看看你的犬齿，如果很发达，你就是能吃肉的那种类型的人，因为犬是吃肉的动物。否则你吃多了肉就没有好下场。
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