中国人吃盐成本有多高？

        民以食为天，调味料在“食”中担当着重要角色，加碘食盐更是中国人每天不可缺少的调味料之一，而中国人吃盐成本之高，令人咋舌。有数据显示，美法澳中四个国家的人均食盐消费额与人均国民收入之比分别为：0.06、0.04、0.04、0.12，中国人吃盐的成本已然像烧油成本一样位居全球前列。

       食盐成本之所以高，完全要归咎于食盐的专卖专营，它在中国具有悠久的历史，可追溯至春秋战国时期，据管仲粗算，齐国据此一年还可获6000万钱。虽然官盐制度是古代统治者的不二选择，但它饱受现代人诟病。首先，这项制度并没能完全达到消除碘缺乏病的预期目标，有的地方还出现了补碘过量的情况。其次，食盐专营付出了寻租泛滥和效率低下的代价。在食盐专营制度下，政府对食盐市场实行完全管制，授予盐业公司独家经营权，严禁垄断市场外的任何厂商进入，从而人为造成食盐供给缺乏弹性。客观上食盐是不可或缺的生活必需品，且没有替代品，无论价格如何调整，消费者都必须购买。

        盐业专营市场的垄断获得巨额收益，百姓却苦不堪言，公共利益又拿什么来实现？中国人吃盐成本有多高？！