中国菜源于中原，具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结晶，在世界上享有盛誉。
中国菜其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。除”八大菜系“外还有一些在中国较有影响的菜系，如：东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系。中国菜非常强调色、香、味俱佳。这既是一道菜的标准，也是一席菜的标准。而中国菜的烹饪方法有：蒸、炸、煎、煮、焖等等，可无论是哪一种烹饪方法，都强调色、香、味俱全。相比西餐，中餐显然是更多样、复杂的，那么单单从这点来看，是否预示东方人比西方人更勤奋呢？
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欲望是勾引你去做自己本来不该做或者不该做得过分的事情，惰性是阻止你去做本来应该做的事情。 任何有助于成长和进步的事情，或多或少都会给人带来痛苦的感受，需要克服这种痛苦的感受才能慢慢享受成长和进步带来的喜悦。 一个人在能够拉出悦耳的小提琴曲之前，至少要练习上万遍，有多少人能够坚持下去呢？ 惰性是什么呢？惰性是一种负力量，阻止你去经历那种成长的痛苦，同时也阻挡你经历成长的快乐。 一个没有经历过成长痛苦和快乐的人，会越来越被惰性所左右，从此不再付出努力，一生也就变得平庸无助。 想想你今天要跑一万米是多么痛苦的一件事情，想想你为了完成功课，要晚上 12 点睡觉、早上 6 点起来是一件多么难受的事情，想想你将一本枯燥的教科书弄懂弄通是一件多么煎熬的事情，想想你要厚着脸皮去向陌生人请教是一件多么难堪的事情。 既然那么难做，还不如放弃算了。在家里宅着，躲避一切困难和挫折，让眼前舒服就成。很多人就是在这样的过程中，慢慢失去了一辈子的机会和动力。 要消灭自己的惰性只有两个办法，一个是依靠外在的压力，你不得不做。 很多大学生在期末考试之前都很勤奋，因为不管自己愿意不愿意，都必须通过期末考试，否则可能会无法毕业，甚至被学校开除。 员工在老板面前都会努力工作，因为不努力工作饭碗就会丢掉。 这两件事情都是能影响我们人生的事情，所以能够让一个人在很大程度上去克服惰性。 但这不是解决问题的最好办法。解决问题的最好办法就是从自己的心里升起一种力量，这种力量足以克服惰性，让你奋发前进。 把一件事情努力且深入地做下去，经历最初的痛苦，直到自己充满成就感，直到这件事情你不做就会有一种失落感，你不做就会失去生命的喜悦。很多有成就的人，就是达到了这种境界，最后成就越来越大。 我有个朋友拉小提琴拉到了出神入化的地步，成就斐然。我问他怎么练到这个水平的，他说他和小提琴是融为一体的，如果一天不拉小提琴，他就会失魂落魄。 从本来艰苦的事情中体会到乐趣，惰性就会失去控制你的力量。这就是为什么很多人坚持跑马拉松的缘故。如果我去跑，只能咬牙坚持。但我有个朋友说根本不用坚持，要是不跑他就浑身不舒服。很多人对于读书提不起兴趣，而如果让我一天不读书，我就会无精打采，这是因为读书已经给了我巨大的乐趣。找到乐趣，在别人眼里艰难的事情，在你那里就会是享受。俞敏洪
(0)除夕，一顿年夜饭，最具团圆的仪式感。在北京朝阳区一家大型商场，江浙菜、新式京菜、苏帮菜、西北菜……一家家餐厅座无虚席，处处欢声笑语，洋溢着阖家团圆的欢乐气氛。 燕女士一大家子正在一家江浙菜餐厅吃年夜饭：“人齐，大家聚在一起，吃什么都是团圆。”店长姜辉辉在后厨和大堂之间来回穿梭，忙得不可开交：“店里的备货量是平日的4倍，年夜饭不限时，客人们吃到尽兴为止。”在上海，绿波廊、上海老饭店、上海德兴馆、南翔馒头店等老字号餐厅，除夕夜包间全部预订一空。“年夜饭预订情况基本恢复到了往年水平，尤其是大年夜更是热门时段，一桌难求。”绿波廊总经理陆亚明介绍。 美团“餐厅订座”数据显示，全国预订除夕夜餐厅桌位的订单量日均环比增长80%以上。（新华社）
(1)家庭主妇才是中坚力量：从年龄层上我们能明显看出，作为祖国发展中流砥柱的其实不是中国男人，而是年龄介于25-55岁之间的，当老婆、当妈、当媳妇、当儿媳妇的中国女人！她们凭借十八般武艺，厮杀在世界之间！ 年轻、有活力、有野心、有想法，这个年龄段，中国人的劳动参与率再次高达90%，又是世界第一！在中国，25-55岁之间的，是一批怎样的女性？她们不仅仅是职场人士，不仅仅要挣钱养家，不仅仅要和同事、老板、下属、客户等等社会上形形色色的人斗争，还要养孩子，教育孩子。在《北平无战事》中，梁经伦教授这样感慨：“中国女人苦啊！” 虽然中国男性也在被事业、家庭、领导、思想报告压得抬不起头，但是中国女性和其它国家女性相比，简直个个都是女汉子！ 在中国，很多家庭女性一直处于被束缚的状态，丧失了个体自由，被绑在了带孩子、洗衣做饭等事情上。 强悍的中国女人在承担生儿育女重任的同时，早出晚归，摸爬滚打，在工厂、在学校、在企业、甚至是在工地，在任何有男人出现的地方，承担丝毫不逊于男人的责任。 在家中，她们又将大部分精力和金钱花在了孩子身上，她们同中国的男性肩并肩，成就了世界都为之震惊的中国崛起。
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