众所周知,筷子是东方人餐桌上的必备工具,西方人却擅长与使用刀叉,从象形角度看,前者代表和谐,后者代表争夺,说明东方比西方更早开垦土地、耕种,文明历史更为悠久,而西方世界遵循弱肉强食的生存法则。
中国是一个拥有上下五千年悠久历史的东方文明古国,我们有宽广的陆地、高大的山脉、辽阔的海洋和常常的河流。北京的长城、故宫,西方秦始皇陵、敦煌莫高窟,苏州的各式园林都闻名世界。西方文明一直标榜自己是博爱,但西方的发展历史告诉我们,西方信奉的是“弱肉强者、适者生存”。古罗马灭亡,哥特人在罗马大肆焚烧建筑,抢走所有金银财宝和战俘,被毁坏的1800座宫殿相当于18座阿房宫。德意志也是一个具有千年的文明古国,也正是他们挑起了对世界发展历史具有极大负面影响的第一次世界大战。西方人还热衷开拓殖民地,世界第一号强国—美国原本便是英国的殖民地。东方文明历史更悠久,西方弱肉强食?您如何认为呢?
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我们祖先在过去是以纤维性食物为主的,这是几千年遗传基因的结果,所以东方人的身体适合五谷。西方人的身体适合:鱼肉豆蛋奶果蔬。东西方人的饮食习惯是不一样的。而今天,拿着老祖宗给你消化纤维性食物的肚子,天天去消化什么牛排啦、鸡腿儿啦……或者不是天天吃菜就是天天吃肉,结果不是糖尿病就是血压高。 由于你拿着老祖宗给你消化纤维性食物的肚子去对付那牛排呀,鸡腿呀,你不得代谢病才怪呢!饮食结构不是一代人能改变的,我想这是我们国人面临的一个很重要的问题。 所以,在西方营养学被我们普遍接受的今天,我们是否考虑过,是否真正的适合我们呢?!
旅法作家边芹指出:夺回审美权和解释权,赢得“文明战争”的胜利,认清西方文明的本质和长处。 中国与西方,前者讲究“温良恭俭让”,后者崇尚“弱肉强食,适者生存”。中西文明的差异,说到底是“西方文明的征服本质和中华文明的和平本质”的差异。 中国人首先要懂得和学习西方文明的这一面。流氓与书生要比高下,就看放在什么水平上。必要时书生也得学点流氓的手段,学会挡明拳也要学会挡暗箭,否则无理可讲。 1793年英王特使马戛尔尼来到中国,乾隆皇帝礼貌待客,但什么都没答应。中方官员全程陪同马特使一行、吃喝全包,送别时依依不舍。但英国人绝不会因为个人得到好处就忘了使命。马特使在横跨中国的旅行中一路收集军情,顺带偷窃茶树之类技术“专利”;回国后不但没有做促进英中友好的事,而是开始谋划后来给中国带来灭顶之灾的那场(鸦片)战争。
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