饮酒要适量别超二两半

春节期间,亲朋好友欢聚一堂,难免以酒助兴,餐桌上适量的饮酒可以带来欢愉,调节气氛,但专家提醒,饮酒过量会给身体带来危害,喝酒要适可而止,饮酒过量会伤身,甚至可能导致猝死。

那么,喝多少算过量?酒量究竟能不能练出来?饮酒为何能致人亡?我们不妨听听专家们怎么说。

高度酒一次喝超二两半算过量

有的市民认为自己“千杯不醉”,不存在再过量饮酒的问题,有的市民则滴酒不沾,小酌一杯也是烂醉如泥。从医学角度来看,究竟多少才算是“过量饮酒”?

据了解,《中国慢性病及其危险因素监测报告2007标准》对“过量饮酒”及“醉酒”作出了定义。过量饮酒:指男性一次喝酒超过5个标准饮酒单位即2两半(约125毫升)高度白酒,或3两半(约175毫升)低度白酒,或3瓶/5听啤酒,或7两半(约375毫升)黄酒,或1斤半(约750毫升)葡萄酒,女性一次喝酒超过4个标准饮酒单位即2两(约100毫升)高度白酒,或3两(约150毫升)低度白酒,或2.5瓶/4听啤酒,或6两(约300毫升)黄酒,或1斤2两(约600毫升)葡萄酒。所谓醉酒,就是指急性酒精(乙醇)中毒,饮入过量的酒精或酒类饮料后所引起的中枢神经兴奋或抑制状态。

《中国居民膳食指南》建议,正常情况下男性每日摄入的纯酒精量应不超过25克,女性每日摄入的纯酒精量不超过15克,可以通过“饮酒量(ml)×酒精浓度(%)×0.8=酒精摄入量(g)”这个公式计算出自己的酒精摄入量。25克酒精量相当于啤酒750毫升,或葡萄酒250毫升,或38度白酒75毫升,或50度白酒50毫升；15克酒精量相当于啤酒450毫升,或葡萄酒150毫升,或38度白酒50毫升,或50度白酒30毫升。

酒量能不能锻炼出来

有人认为,酒量是能够锻炼出来的,经常喝酒,就会形成“海量”。对此,专家解释说,酒精在人体中的代谢过程需要乙醇脱氢酶和乙醛分解酶的参与,两种酶的含量直接决定酒量的多少,每个人体内的酶含量都是固定的,不会因为多喝酒有所改变。所以,酒量是锻炼不出来的。

饮酒何以能致人猝死

专家提醒,饮酒可诱发急性心肌梗死和脑出血,尤其是老人和高血压、糖尿病等基础病变患者。此外,饮酒还可导致急性胰腺炎和急性消化道出血,严重者可使心脏骤停。

由于酒精可造成血管扩张、散热增加,尤其是在寒冷环境中,易造成醉酒者意外低体温,使机体出现凝血功能障碍、代谢性酸中毒、心脏抑制,甚至多器官功能障碍,造成饮酒者意外死亡。饮酒患者常昏睡很长时间,如肢体不活动,长时间压迫部位会出现肌肉的缺血坏死,由此导致横纹肌溶解。而当肢体解除压迫,会发生急性酒精中毒性肌病,肌肉溶解释放出大量坏死物质入血,造成多脏器功能不全,甚至发生猝死。

专家表示,适量饮酒有益健康,但饮酒过度会对身体造成灾难性影响,即对身体的心脏、大脑、肝脏等大器官造成严重伤害。过量饮酒会导致心脏肌肉力量虚弱,致使血液流动不规则。酗酒者往往会受到心肌病的困扰,它会造成心脏肌肉松弛、下垂。心肌病患者通常会呼吸急促、心律失常、疲劳、肝脏肿大和持续咳嗽。饮酒还会增加心脏病发作、中风和高血压的风险。同时,存在于酒精中的乙醇会对大脑的多个部位造成损伤。大脑神经递质长期遭受损害会导致饮酒者的行为和情绪发生变化,出现焦虑、抑郁、记忆力丧失和癫痫发作。如果饮酒者的营养状况欠佳,会出现脑水肿,随之而来的症状就是记忆丧失、混乱、幻觉、肌肉协调能力丧失和无法形成新的记忆。

专家提醒,老年人、高血压、糖尿病、肝肾疾病等慢性病人尽量不饮酒；使用头孢、甲硝唑等药物期间,必须禁酒；陪伴人应注意饮酒者的保暖和防止意外伤害,醉酒后及时送医,采取侧卧体位以减少误吸风险,并注意定期翻动其身体,避免肢体长时间受压；饮酒后出现胸闷、胸痛、心慌、头晕头痛、肢体麻木、腹痛腹胀、呕吐血液等症状,必须立即就医。

（作者：刘秋宜　王莉）【来源: 南方日报 】